Schokokuchen Mit Ganache / ..süÃes sonst wird's herzhaft..: Einschulungstorte
Für das löchern des kuchens benutze ich asiatische essstäbchen. Rezept für einen schokokuchen mit ganache und mascarpone creme aus dem sweeten backbuch von yotam ottolenghi. Lange haben wir getüftelt und nun gefunden, der beste schokokuchen, den wir jemals gegessen haben. Der saftige schokokuchen wird mit canache, kakaolikör und rum zu einem beschwipsten leckerbissen. Für die ganache restliche schokolade sehr fein hacken und in eine glasschüssel geben.
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